今日も横浜方面から都内に戻るコース。
このコロナ禍で非常事態宣言が出されている今日この頃、業務はいつもより1時間ほど早く出発するので、いきおい昼飯の場所も変化する。
今日は渋谷の桜坂近辺。ぶらりと徘徊して決めたのがこのお店。
「排骨坦々麺」が名物だと書いてあります。（後で調べて判った事ですが、この近所で営業していた名店「亜寿加」と言うお店の流れだそうです。渋谷駅界隈の再開発工事で閉店した様です。）
お洒落な店内ですな。 新型コロナ対策もバッチリ👌
・・・排骨、ね。それに坦々麵、辛いヤツね。ちょっと食わず嫌いかも。
なので、コチラを。
醤油ラーメン ￥７８０
なかなか良い景色だ。麺は細目のストレート。
スープは何気にあっさり目だったと思う。（丸鶏、豚ガラ、鶏ガラ、香味野菜等から取る出汁とのご案内がありました。）
スープは何気にあっさり目だったと思う。（丸鶏、豚ガラ、鶏ガラ、香味野菜等から取る出汁とのご案内がありました。）
ええ、今日も美味しかった。♪
※ 後日の勉強
「排骨」は中国語。豚などのスペアリブ、すなわち骨つきバラ肉。欧米ではポークリブとよばれる、とありました。
あー、そう言えばそうだったなぁ。
「排骨」は中国語。豚などのスペアリブ、すなわち骨つきバラ肉。欧米ではポークリブとよばれる、とありました。
あー、そう言えばそうだったなぁ。
