蕎麦 まえだ：東京メトロ東西線・茅場町駅

※　噂の東京グルメ　美味しい立食いそば屋編　P-28

このガイドブックでは「東京駅」ゾーンで紹介されてます。

いくら何でも、チョット・・・強引じゃないで～すかネ。まぁ、元々は京橋でお店を構えていたそうなので、いいけどね。

グルメ本から引用します。

店内のインテリアは加賀藩上屋敷に由来する赤い壁が印象的だ。

・・・なので、ほぉ～「まえだ」かい。

メニューはすべて石川県能登の珠洲の塩を使用している。

とのことです。

そば（冷）とミニとろろ丼セット　￥500

ええ、これは・・・美味い。その辺のそば屋よりも上等だわ。

店内に蕎麦の作り方などの説明があって興味深かったのだけど、混雑していたので写してこれませんでした。

再訪しなきゃね。

住所：東京都中央区茅場町1-6-16

営業：7:00～22:00

定休日：土、日、祝日