先だって、このお店に行った時、夕方から「立ち飲み」でお酒も呑める様だったので、６時半頃に行ってみたら・・・シャッターが降りていた。
その辺りをリサーチする目的もあって再訪。
食べたのは、これ。
野菜かき揚げそば ￥４００
麺は冷蔵庫から出してきて茹で上げましたよ、生麺？使ってるってことかな。
かき揚げは揚げ置きの様ですが、シャキシャキです。
前回は、蕎麦が何となくモッサリと感じましたが、今回は歯ごたえも良くチュルチュルっと啜り上げました。
そば汁（つゆ）も、しっかり目の味を感じました。
まぁ、食べ手の体調もあれば、作り手の色んなコンデションにも因るんでしょうね、美味しかった。
「立ち飲み」について聞いてみました。
今はやめてるそうです。なので、１８時に閉店。
