越後十日町そばと酒の店 がんぎ：東京メトロ日比谷線・八丁堀駅

十月に入ってはや十日を過ぎました。残暑も無くなりめっきり涼しくなった今日この頃です。ややもすると朝晩は薄ら寒い気がします。

街中では風邪引きさんが多い様です。

引き続き、お昼は「蕎麦」を、しかも何故だか「立食い」に拘っています。

その訳の一つは、米の飯を控えているせいだと思うのですが、体重が徐々に下がってきています。今朝は６７kgでした。

これを維持させたいですね。

その二は、やはりお値段でしょう

お財布は体重に比していつも軽いので・・・ね。

さて、今日は八丁堀から少し歩いて新川です。

「がんぎ」お店は、中央区日本橋新川に２店舗、港区三田に１店舗を展開しているそうです。（ 詳しくはHPがありました。）

下記の説明にも有ります通り、つなぎには「ふのり（布海苔）」を使った蕎麦だそうで、喉越しはツルツルっとした感じです。

そう！そこんとこは新潟名物「へぎそば」と同じですね。但し、「へぎそば」は登録商標されているそうで、使えないんでしょうね。

肉そば　￥５００

断面は丸いお蕎麦で、やや細めですね。

お昼の時間を過ぎていたせいでしょうか、お店は空いていました。

注文した時丁度茹で始め、茹でたてを美味しく平らげました。

住所：東京都中央区新川2-7-7

　　　　（キリンホールディング本社ビルのそば）

営業：10:00～21:00

定休日：日祝日