イタリア料理ポルトペレーネ：JR京葉線・新浦安駅からTAXI！？

人生の先輩からメールを頂きましてね、来ないか！と。

JR京葉線に乗って新浦安駅に集合。

そこから今回は車でやや走りまして・・・

住宅街にあるお店でした。

このお店では、これが一番なんだそうです。

ランチセット「ワタリガニのリングイネ」　￥1500

？？？リングイネ・・・だったんで、ググっておきました。

リングイネの語源はlingua di passero（リングア・ディ・パッセロ）、イタリア語で「スズメの舌」から。

断面が短径1ミリメートル、長径3ミリメートルの楕円形をしているため、通常のスパゲッティと平麺パスタの両方の食感が味わえる。麺の表面がザラザラとしており、ソースが絡みやすく、かつ、ソースの水分がパスタに浸透し過ぎないため、アルデンテ状態を長く保てる。主に乾麺として使用される。（Wikipediaより）

サラダ