どなただったか・・・分からなくなってますが、ブログで紹介されていたのをメモっておきました。
「十割」なんですねぇ、ほほぉ～そうですか。
例のむにゅっと出る機械打ちですね。
『蕎麦道なび』によりますと、オグシオ似のお姉さん二人で・・・とありましたが、今日はお兄さんとお姉さんでした。
きす天そば ￥５００ ＋ おにぎり ￥１００ ＝ ￥６００
今日もお供におむすびを。
注文を聞いてからお姉さんが握ってくれます、ほっかほか。
そばも、注文ごとに「打ち」ます。
打ち立て、茹でたてですな。
断面が長方形の蕎麦になってます。
少しザラッとした舌触り、つゆもしっかり目で好み♪
お昼時にはご近所さんなんでしょうか、並びます。何せ、「都度打ち」なので供するまで時間を要します。単価も・・・上等です。
営業：8:00～18:00
定休日：日、祝
