土曜日、快晴。
・・・ちっちゃな自転車に乗って竹の塚方面へ。
2013年8月末に開店したそうで、ネットで見る限り開店間もなくの価格改定とか云々、色々と御苦労されている様です。
黒ずくめの上下、男性と女性のお二人でまわしてました。
注文が確定すると・・・丁寧に作りはじめます。蕎麦はビニル袋から一つ一つ取り出して茹でる方式でした。
ミニ天どんセット ￥500
おつゆね、いつもの事ですが味に付いては分らないのですが・・・ここのおつゆはちょっと趣きが異なってました。コクがあります。塩っ気具合は好みのレベル。（つまり、普通の方から見ると少々塩っぱいのかも）
お蕎麦は、路麺のお蕎麦然とした食感です。
ええ、今日も美味しかった♪
住所：東京都足立区東伊興3-3-14
営業：6:00～15:00
定休日：日曜日
