加賀野菜（かがやさい）とは、石川県金沢市で生産される、金沢市農産物ブランド協会が「加賀野菜」と認定した野菜。「加賀」とは加賀国を指している。2007年現在、15品目が認定されている。（Wikipediaより）
「加賀野菜」のブランド化には、地元の「松下種苗店」の尽力が大きいと聞いて居ります。
上のポスターにある「食べまっし！」は、金沢弁で「食べなさいよ！」「食べてね！」ぐらいの意味です。
（因に、金沢在住歴10年ほど）
加賀野菜いりかき揚げそば ￥４７０
こちらは、そばも汁（つゆ）も駅そばの大チェーン店ですから安定した美味しい汁（つゆ）に万人受けする美味しいお蕎麦ですな。
で「加賀野菜いりかき揚げ」・・・レンコン、こんなに小さかったかな？
この大きさだとシャキシャキ感は得られてもモチモチ感は？？ですな。
