元祖天玉そば「かめや」：JR山手線／中央線・新宿駅

一週間の始まり、しかも五月の最終週です、時の経つのは早いですわ。

食後の運動と、チョイと思い出の場所があったもので、JR新大久保駅から大久保駅経由で新宿まで歩きました。

目白のここで

ランチは済ましたのですが・・・

上品すぎてお腹が少し足りませんでした。

なので、新宿「思い出横町」に入り込んでこちら。

かなりお安めのメニューだと思いますがどうでしょう。

既に一食済ませているので、油物は避けまして・・・とろろ昆布

蕎麦は茹で置きですが、かなり頻繁に茹でているようです。

つゆ、丼一杯いっぱいに注ぎ込んでくれます。ボクにはいい塩梅なんですが、やや塩辛い？かな。

ちょうど、つゆの調合を始めました。（薄い色の）出汁を下の方から汲み上げて四角い入れ物に入れます・・・と、次に目の前にぶら下がっている蛇口をひねりました。

あら不思議、醤油色の濃い出汁（「かえし」って言うんですか？）が出てきましてね、これを先の入れ物に投入です。

お兄さんが味見をして完了。

住所：東京都新宿区西新宿1-2-10

営業：平日 24時間営業。土曜深夜3時迄営業　祭日営業

定休日：日曜日

今日も美味しかった♪