CSS業務でこの方面は火曜日が定例。
が、今回は水曜日となったのでこちらへ。（火曜日が定休日なのです。）
前回は2011年7月27日、ほぼ五年ぶりだ。店構えは変わらず。
福島・白河のとら食堂で修行を積んだお店だ。
中待ち４人、すぐに二人捌けて・・・やや待ちました。
入店から着丼まで約30分ほどでしたか。
厨房でかなり丁寧に作っておられる様ですよ。
中華そば 大盛 ￥８５０
麺は例によって平打ち縮れ、好きです。
スープ、殊の外塩っ気が薄く感じましたが、こんなもんですかね。また、大盛りのせいか、それとも5年の歳月がそうしたのか・・・以前よりはスープが多い様に感じました。
ええ、今日も美味しかった。♪
